평일 집밥을 소개합니다. 다이어트식 (오렌지, 토마토 샐러드, 오리엔탈 드레싱, 돼지갈비찜,족발, 두부전,조미김,프랜치 토스트, 생크림,백다방)
오늘 아침 샐러드와 오리엔탈 드레싱을 만들어서 먹었습니다. 하나는 오렌지가 들어간 샐러드. 다른 하나는 토마토가 들어간 샐러드. 오리엔탈 드레싱 만드는 것도 어렵지 않아요. 조금 귀찮기는 하지만요.^^ 오리엔탈 드레싱은 아래 재료를 모두 섞으면 끝입니다. 간단하죠? (마늘 다진 것, 간장, 올리고당, 꿀(혹은 설탕), 후추 약간(취향 따라), 식초, 갈은 참깨 + 통 참깨, 올리브유(취향 따라, 다이어트를 빡세해 하시는 분이라면 생략해도 되는데, 기름이 들어간 게 더 맛있긴 합니다^^), 참기름 약간.) 단맛과 짠맛은 간을 보면서 취향껏 조절하시면 되요!! 돼지 갈비찜과 한끼 식사, 반찬으로는 얼갈이 김치, 오이 한조각, 쌈장, 무채. 조리중인 "돼지 갈비 찜"입니다. 밤 대신에 감자를 넣었어요. 깐밤은..
2021. 5. 28.
우리집 가정식 식단을 소개합니다. (2) -(설렁탕, 라면, 피자, 배달음식, 다이어트 실패?)
아침 한끼로 설렁탕 얼려둔 팩을 해동하여, 끓여서 먹었어요. 한촌 설렁탕 배달하게 되면 늘 넉넉히 팩으로 된 설렁탕을 몇개 더 시켜놔요. 배달료가 특히 비싸기도 하고, 4만원 이상 주문하면 배달료 할인 혜택도 받는데다가 리뷰 이벤트를 참여하면, 설렁탕 1팩을 더 주거든요. (이건 지점마다 행사하는 경우도 있고, 없기도 해서, 확답은 못 드려요.^^) 저는 그런 행사를 적극 이용해서 먹습니다. 주말에는 아이에게 라면을 끓여 줬어요. 사실 염분 때문에 라면 주는게 마음에 걸리지만, 어른도 그렇지만 아이들도 이 염분 많은 라면을 무지 좋아하거든요. 대부분의 한국 사람이라면, 이 맛을 포기 못할 거예요. 죄책감을 덜기 위해, 계란은 꼭 풀어줍니다. 맛있게 순삭 했지요. 모처럼 시킨 피자. 도미노피자의 꼭 같은 ..
2021. 5. 25.
<가정식 집밥 레시피 모음 5> -카나페 & 홈카페 레시피, 백종원 선생님 레시피
-카나페 & 홈카페 레시피, 백종원 선생님 레시피를 담았습니다. https://youtu.be/yWmrm6tHdrA 영상 보고 따라하고, 아이들과 함게 카나페 만들어서 드세요! 같이 함께 만들어서 간식을 먹을 때도, 즐거움이 배가 됩니다. https://youtu.be/XmcI4eO3g2c 아이들이 재미있게 요리를 배우는 즐거운 시간이 되세요! 주말 보낸 집밥 이야기를 시작합니다. (함박스테이크, 카나페, 알감자 구이, 홈메이드 매운 어묵탕 라면, 된장찌개, 토마토김밥,이삭토스트, 장모족발) (tistory.com) 주말 보낸 집밥 이야기를 시작합니다. (함박스테이크, 카나페, 알감자 구이, 홈메이드 매운 어묵 오늘 저녁에 먹은 집밥입니다. 요즘 이마트몰 쓱 배송으로 재료를 많이 시키는데, 오늘 바로 배..
2021. 5. 25.
주말, 평일 식단을 소개합니다.(집밥 레시피 -양푼 비빔밥, 메밀국수, 메밀 냉면, 백종원 메밀 소바, 밤식빵 브런치, 새송이 스프)
양푼 비빔밥을 만들었어요. 집에 나물 요리 여러가지를 해서 비빔밥 나물을 얹어요. 시금치 나물, 콩나물, 데친 당근, 채썬 상추, 버섯 볶음, 구운 생김 가루, 고추장, 무채, 계란 후라이와 참깨, 참기름을 듬뿍 얹어요. 다진 소고기 볶음도 넣어요. 소고기 볶을 때는 간장, 올리고당 살짝 양념하면 간도 더 되어 있어서 더 맛있어요. 비빔밥이 건강에도 좋고, 다이어트에도 좋다는 사실을 다들 ㅇㅏ시겠죠?☺ 메밀 국수가 조금 남아 있어서 막국수 조금, 물냉면 조금 더 해서 먹어요. 동치미 물냉면 육수는 마트에 파는 걸로 했어요. 오래 보관하려면 동치미 육수를 냉동실에 얼려놨다가 살짝만 해동해서 살얼음 그대로 있는채로 넣어 드시면 더 맛이 좋아요. 그전까지는 냉면을 만들 때 냉면 사리를 사서 만들었었는데, 메밀..
2021. 5. 25.
주말 보낸 집밥 이야기를 시작합니다.(엄마표 김밥, 길거리 토스트, 메밀 막국수, 홈베이킹, 쌀 롤케이크, 클럽 샌드위치)
주말 보낸 집밥 이야기를 시작합니다. 엄마표 김밥이에요. 먹음직스러운 김밥을 말아서 먹었어요. 저희 집 기본 메뉴인데, 손이 많이 가지만 무난한 맛에 한끼 식사로 좋아요. 우유와 곁들일 길거리 토스트를 만들어요. 백종원 선생님 레시피의 양배추 채썰어 넣어 계란물에 섞어 튀기고, 얇게 슬라이스 한 햄을 굽고, 치즈 얹어서 케찹과 설탕을 뿌려서, 기본의 맛에 충실한 토스트를 만들었어요. 언제나 늘 먹는 쌀식빵이라 소화도 잘 됐어요. 과일과 함께 브런치로 즐겼어요.♥️ 메밀 소면을 삶아서 메밀 막국수를 만들었어요. 곁들인 야채는 당근, 양배추, 상추, 오이, 깻잎이에요. 막국수 비법 양념은 유튜브 레시피로 만드니, 막국수를 집에서 만들어 먹는 것도, 생각보다 어렵지 않았어요. 집에서 직접 롤케이크 베이킹을 했..
2021. 5. 25.
외모에 자신 없는 분을 위한 마음 위로하기 - (얼굴, 몸매 때문에 고민이신 분들 보세요!) ◎
2021.05.07 - [마음 치유, 위로] - 유리 멘탈을 가진 분들의 마음 단단히 먹는 '멘탈 트레이닝 방법'외모에 자신 없는 분을 위한 마음 위로하기 (얼굴, 몸매 때문에 고민이신 분들 보세요!)얼굴은 한 사람의 중요한 부분입니다.그건, 그 누구도 부정할 수 없는 현실입니다.누구나 예쁜 미모를 가지고 싶어하고, 멋지고 매력적인 몸매와 얼굴을 가진 사람과 친구가 되고 싶어합니다.하지만 간혹, 그 바람이 지나쳐서,현대 사회를 사는 우리들은 외모에만 지나치게 집착하거나, 내면의 중요성을 잊고 살아가게 됩니다.외모가 결코 중요하지 않다고 말하는 것은 아닙니다.아름답고 잘생긴 얼굴과 남자라면 튼튼하고 굴곡진 몸,혹은 여자라면 예쁜 선을 가진 늘씬한 몸매,이 모든게 정말 많이 중요합니다.삶을 살아가는 것에 있..
2021. 5. 19.
사랑을 하세요! -사랑이 두려운 당신이 들어야 할 이야기입니다.
사랑을 하는 게 두려운 분들에게 들려드리고픈 이야기를 정리해 보려고 합니다. 연애를 하고, 사람을 알아가고, 만나고, 사랑하고, 그러다가 또 어떨 때는 다투고, 맞지 않은 부분 때문에 이별을 고민하고. 이건 연애하는 사람이라면, 사랑을 하는 사람이라면, 누구나 겪어봤을 법한 이야기입니다. 그런데 이렇게 이별을 반복하여 겪고 난 후에, "나는 사랑을 절대 다시는 안할 테야!" 이렇게 다짐하셨던 분이라면, 이 글을 꼭 읽어주세요. 사랑은 원래가 아름답지만 어렵고, 멋지지만 지키기에는 처절하게 힘들고 아픈 겁니다. 우리는 사실, 경험을 통해 사랑을 처음 경험하지 않습니다. 주로 메스컴을 통해서, TV나 드라마, 영화를 통해서 가장 이상적인 사랑이 무엇이라고, 있지도 않은 현실과는 동떨어진 사랑의 환상에 대해 ..
2021. 5. 17.
한 주의 집밥을 소개합니다.(잡채밥, 초코쿠키, 샌드위치,쌀 롤케이크,미숫가루,치킨까스,쌀과자)
잡채와 조미김, 열무김치와 흰 쌀밥, 숭늉을 한끼 식사로 먹었어요. 외출하고 돌아온 날이라 편의점에서 사온 샌드위치 반쪽과 직접 만든 샌드위치 반쪽을 함께 먹었어요. 미숫가루도 우유에 타서 먹었어요. 외출하면서 우연히 사온 쌀로 만든 롤케이크. 아몬드 브리즈와 함께 간식으로 먹어요. 샌드위치 반쪽과 직접 만든 치킨까스, 빕스 스테이크 소스를 조금 뿌리고, 계란 스크램블 조금, 우유와 오렌지로 식사를 해요. 간식으로 초코쿠키를 먹었어요. 얼마 전부터 초콜렛이 엄청 땡기기에 사놓은 건데, 무심코 뜯었다가 한통 다 먹었네요. 은근히 양이 작지만, 달아서 칼로리가 꽤 나갈듯 해요. 요즘에는 쌀 과자도 엄청 잘 먹고 있어요. 맛있어서 한번 뜯으면 멈출 수가 없네요. 치킨까스와 소스, 밥, 무채, 조미김, 열무김치..
2021. 5. 17.
우리집 주말 집밥 이야기를 시작합니다.(배달 교촌치킨, BHC, 샌드위치, 홈메이드 짜장면, 짜장볶음밥, 어묵 우동, 설렁탕, 꼬리탕, 육개장)
치킨을 시켜 먹었습니다. 다이어터도 맛있는 것은 못 참습니다. 두 종류로 시켰는데, 하나는 교촌 라이스 세트구요. 쌀 튀김옷이 입혀진 치킨 1마리와 웨지 감자가 같이 오는데, 아주 만족하는 치킨이었어요. 교촌 특유의 얇은 튀김옷에 바삭, 담백해요. 간도 적당하고 하나는 BHC 골드킹 + 치즈볼입니다. 치즈볼을 우리집 아이가 너무 맛있다고 좋아했어요. 치킨이 두 집 다 맛있다고 하여, 성공적인 외식이었습니다. 샌드위치와 바나나 우유를 만들어서 먹었어요. 간단한 재료로 만든 주말 아침 식사였어요. 치킨에 상추 샐러드, 주먹밥을 만들어 먹었어요. 치킨 남은 것을 냉동실에 얼렸던 것을 오븐에 구우니 바로 한 것 만큼 맛있었어요. 김밥을 말아서 먹었습니다. 단순하지만 맛있습니다. 육개장 배달 주문한 꼬리탕. 설렁..
2021. 5. 17.
멘탈이 무너진 당신에게 드리는 위로의 말 (멘붕이 와도 쉽게 떨쳐내는 마음 트레이닝 법)
우리는 누구나 멘붕이 올 수 있습니다. (*멘붕- '멘탈 붕괴'를 이르는 말.) 그래서 멘탈 관리는 누구에게나 필요합니다 불안하거나, 우울할 때, 허전하거나 쓸쓸할 때, 다급하게 처리할 일들이 머릿속에 빼곡히 많을 때, 감정적으로 약해져 있을 때, 혹은 누군가에게 상처 입는 말을 들었을 때, 건강이 안 좋을 때, 괴로운 사건이 터졌을 때, 돈을 잃었을 때, 투자한 주식이 반토막 났을 때, 이러한 여러 일 때문에, 내 마음의 평정심을 찾기가 힘겨운 나날을 보내게 되는 경우가 누구나 한번 쯤 있을 것입니다. 그럴 때는 내가 무엇을 해야 하는지 몰라서, 심신이 미약해집니다. 튼튼하고 단단하던 내 자아가 갑자기 무너져 버립니다. 가장 큰 문제는 평정심을 잃어버립니다. 별 것 아닌 일도, 어디서 부터 어디까지 해..
2021. 5. 12.
일주일 주말 보낸 식단 메뉴를 보여드립니다. (우리집 집밥 이야기 : 어묵 잔치국수, 평범한 12첩 집밥 밥상, 청국장, 단호박죽, 아침 브런치
쌀 국수 소면으로 만든 잔치국수입니다. 오뎅과 멸치국물 육수로 만들어서 시원합니다. 개인적으로 김치가 안 들어간 버전으로 다음에 다시 만들어 보려고 합니다. 이날 저를 제외한 가족들에게는 라면을 끊여 주었습니다.저는 라면을 먹으면 죄책감을 떨칠 수 없어서, 그보다는 좀 더 가벼운 잔치국수(?)를 먹었습니다. 아쉽게도 라면을 사진으로 남기질 못했습니다. ㅜ.ㅜ 우리 아들에게 해준 한끼 밥상입니다. 9첩 밥상입니다. 깻잎 무침, 부추 무침, 무말랭이, 얼갈이 김치, 오이고추 쌈장, 그팸, 부추 부침개, 조미김, 계란국, 쌀밥입니다. 차린 것은 없지만, 그래도 나름 풍성했던 한끼였습니다. 한끼 밥상입니다. 청국장과 소시지 2개, 부추 무침, 얼갈이 김치, 무말랭이입니다. 가족들에게는 청국장을 해주고, 다이어트..
2021. 5. 10.
