<가정식 집밥 레시피 모음 -4> 코로나로 인해 집밥 하느라 힘드셨죠?
그동안 코로나로 인해 집밥 해드시느라 힘드셨죠? 주부든, 혼자 사는 분이든, 집에서 요리 한다는 건 여간 힘든 일이 아닙니다. 저도 늘 온라인으로, 블로그로, 유튜브로, 레시피 찾느라 분주하고, 또 맛있는 요리 하느라 바쁩니다. 코로나로 인해서 요리 해먹는 버릇이 자연스럽게 들게 되어서, 그만큼 가정일, 설거지는 많아졌고, 하루가 몸이 열개가 되었으면 하는 바람마저 들게 됩니다. 그런데 그 힘든 집밥 만들기.... 기왕에 할 거면, 제대로 맛있게, 또 건강하게 만들어서 먹어보자구요! 그래서 이 시리즈 게시물을 계속 올리게 되었습니다. 레시피 찾느라 고생하지 마시고, 맛있는 요리 꼭 해드세요! 밖에서 만드는 요리는 그 나름대로 맛이 있지만, 집에서 해드시는 요리는 그 만큼 더 건강하게 만드는 거니, 어디 ..
2021. 4. 6.
일주일치 식단을 소개합니다.(두부 상추 샐러드, 김치말이 국수, 닭백숙, 백종원 순두부 찌개, 어묵라면, 매운 양념 치킨, 수육)
일주일치 집밥 식단을 소개해 봅니다. 두부 상추 샐러드와 집에서 직접 만든 오리엔탈(올리브유, 간장, 깨 넣은) 드레싱입니다. 저는 샐러드를 만들어 먹을 때, 양상추 대신에 상추를 주로 이용합니다. 이상하게도 양상추 샐러드를 먹으면 소화가 잘 안되는 대신에 상추를 먹으면 소화가 잘 되는 것 같거든요. 아마도 양상추가 저와는 잘 안 맞는 채소인가 봅니다. 상추, 당근, 사과, 두부, 건포도, 옥수수콘, 건포도, 견과류를 넣어서 맛있게 드레싱을 얹어 먹으면 밥맛 없을 때 꿀맛입니다. 사실 매 끼니 밥을 챙겨 먹어야 한다는 부담감과 밥을 먹고 나면, 탄수화물을 많이 섭취했다는 죄책감.... 등 때문에 밥 시간만 되면 뭘 먹을까? 항상 고민입니다. 가볍게 식사를 하실 때는 두부 상추 샐러드를 드셔보세요. 육류를..
2021. 3. 8.
지금까지 한 컬러링 작품을 소개합니다. (집콕 취미생활입니다.)
지금까지 한 컬러링 작품을 소개합니다. 아직은 초보이지만, 색칠 하는 것을 종종 좋아라 합니다. 코로나로 인해. 집콕 취미생활만 하나씩 늘어갑니다. 밖에서 활동하는 것보다는, 아직은 집안에서 하는 활동이 더 안전하게 느껴지는 건 어쩔 수가 없나 봅니다. 2021.04.12 - [요리, 레시피] - 평범한 집밥을 소개합니다. (두부샐러드, 반숙 계란, 알감자조림, 한식 한끼, 닭갈비, 배달요리, 백종원 고추장 비빔국수, 피자식빵, 과일 스무디) 평범한 집밥을 소개합니다. (두부샐러드, 반숙 계란, 알감자조림, 한식 한끼, 닭갈비, 배달요리, 조리법이 궁금하시다면, 댓글 달아주세요. 평범한 집밥 레시피라서 정량화 된 레시피가 없지만, 최대한 맛을 내려고 노력하고 있어요! 두부 샐러드와 반숙 계란후라이로 아침..
2021. 2. 24.
코로나 이전의 집밥 식단과 외식 메뉴를 공유합니다.(삼계탕, 잡채, 찜닭, 멜론빙수, 딸기 빙수, 인절미 빙수, 닭가슴살 샐러드, 아웃백)
코로나 이전의 식단과 외식 메뉴를 공유합니다. 보글보글 끓고 있는 이것은 삼계탕입니다. 그리고 그 옆은 잡채입니다. 색깔이 참 알록달록 예쁘죠? 야채는 참 색깔이 아름다워요! 아이들에게도 이 예쁜 색감의 음식을 해주세요! 가족들의 건강을 위한 채식과 영양 만점의 고단백질 요리를 집밥으로 요리해주세요! 집에서 만드는 찜닭입니다. 카라멜 색소를 전혀 넣지 않고, 간장으로만 색깔을 냈어요. 조금 더 끊이면 더 진한 색깔이 나옵니다. 영양을 위해 대추와 파프리카까지 추가했었네요!^^ 코로나 이전에 먹던 설빙에서의 멜론 빙수입니다. 정말 그리운 시절이네요. 지금은 배달을 시켜도 되지만, 그리고 매장에 가서 먹을 수는 있지만, 이때만큼 추억을 쌓기는 힘들 것 같아요 ^^ 하지만 여러분 힘내세요! 우리에겐 집밥이 있..
2021. 2. 24.
디저트와 집밥 (우유 꿀떡, 꽈배기 빵, 신라면 블랙, 잡곡 김밥, 아티제의 얼그레이 쉬폰 케이크, 가래떡강정)
우유를 넣은 우유 꿀떡입니다. 유튜브 레시피를 참고해서 만들었습니다. 찹쌀과 쌀가루를 적절히 섞었고, 겉에 뿌린 것은 꿀과 호떡 쨈믹스입니다. 호떡 믹스로 만들고 남은 재료를 적절히 이용했습니다.^^ 꽈배기 빵 만드는 과정을 사진으로 남겼습니다. 영상으로도 찍었는데, 언제 유튜브에 올릴 시간이 날지를 모르겠습니다. ㅠ.ㅠ 호떡 믹스로 꽈배기 반죽 만들었고, 두개 굽다가 실패할 듯 싶어서, 급하게 오일을 섞어서 빵으로 만들어야 겠다고 생각하고 오븐에 구웠습니다. 겉에 뿌린 것은 호떡 쨈믹스 가루입니다. 저는 괜찮게 먹었습니다. 약간 아쉬운 것은 물을 많이 줄였더니 퍽퍽했던 것이었어요. 다음에는 촉촉한 빵을 만들어 봐야 겠습니다. ^^ 아직은 제빵초보이지만, 괜찮았아요! 손수 만든 빵을 가족에게 먹일 수 있..
2021. 2. 24.
영화 「루시」를 보고- 신의 사피엔스 창조론과 선 선택, 후 진화론에 대한 나의 생각.
루시 감독 뤽 베송 출연 스칼렛 요한슨, 모건 프리먼, 애널리 팁튼, 최민식 개봉 2014, 미국, 프랑스 !!스포일러 있음.!! 주의를 요합니다! 저에게는 여러가지 의미로 대박이었던 영화였습니다.. 원래도 스칼렛 요한슨을 눈여겨 보기도 했지만, 역시나 이 영화에서 신의 한수의 연기력을 보여줘서 너무 좋았습니다. 인간의 뇌를 100% 사용한다는 소재는 사실 다른 영화에도 나왔지만, 이만큼 기발하지 않았다고 생각해요. 루시가 마지막 100% 뇌를 사용한 모습이, 마치 그녀가 신이 된 것 같아 보여 흥미로웠습니다. 추가, 신의 사피엔스 창조론과, 선 선택, 후 진화론에 대한 저의 생각을 기술해 봅니다. 저는 늘 평소에 창조론과 진화론 사이에서, 창조론을 더 믿는 쪽이었는데, 이번 영화를 보면서 신이 있다면,..
2021. 2. 13.
<가정식 집밥 레시피 모음 -1 > 집밥을 요리하세요!
궁금하신 분들을 위해 모아놓았습니다. 순전히 가정식 요리를 위한 링크이니, 레시피가 궁금하신 분들에게 쉽게 찾아볼 수 있게 정리한 게시글입니다. 해당 요리는 거의 다 제가 요리해본 요리 레시피이거나, 혹은 참고하여 요리를 만드는데, 쓰였습니다.) 요리하는데 레시피 만큼 중요한 게 없죠! 요즘 같은 시대는 굳이 요리책을 사지 않아도, 요리 잘하시는 일반인들도 좋은 레시피를 올려주셔서, 요리 초보들에게도 도움이 많이 된답니다. 이제 요리책을 사지 않으셔도 됩니다. 이 게시물은 요리책 대신 요리에 필요한 링크 목록을 간략히 보기 좋게 정리해 놓았습니다. 집밥 만드는 게 어려우신 분들, 혹은 고민되시면, 쭉 훑어보고, 오늘 나에게 맡는 요리로 선택하여 요리하시면 됩니다. 요리책, 레시피 앱를 들춰보고, 괜히 레..
2021. 2. 10.
