<가정식 집밥 레시피 모음 5>
-카나페 & 홈카페 레시피, 백종원 선생님 레시피를 담았습니다.
https://youtu.be/yWmrm6tHdrA
<초등학생 실과 과제 카나페 만들기 예시 1>
영상 보고 따라하고, 아이들과 함게 카나페 만들어서 드세요!
같이 함께 만들어서 간식을 먹을 때도, 즐거움이 배가 됩니다.
https://youtu.be/XmcI4eO3g2c
<초등학생 실과 과제 카나페 만들기 예시 2>
아이들이 재미있게 요리를 배우는 즐거운 시간이 되세요!
주말 보낸 집밥 이야기를 시작합니다. (함박스테이크, 카나페, 알감자 구이, 홈메이드 매운 어묵탕 라면, 된장찌개, 토마토김밥,이삭토스트, 장모족발) (tistory.com)
주말 보낸 집밥 이야기를 시작합니다. (함박스테이크, 카나페, 알감자 구이, 홈메이드 매운 어묵
오늘 저녁에 먹은 집밥입니다. 요즘 이마트몰 쓱 배송으로 재료를 많이 시키는데, 오늘 바로 배송 오자마자 저녁으로 만들어 먹은 호주산 와규 소고기 패티입니다. 함박 스테이크 만들어서 VIPS
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저도 이렇게 이미 카나페를 집에서 만들어 보았는데요.
아이가 학원가느라 바빠서 함께 만들지는 못하고
함께 먹기만 해도 좋았던 시간이었어요!
저처럼 어설프게 따라해도 괜찮아요!!
우리는 모두 요리 초보들이니까요! 프로가 아니라서
실수해도 괜찮다고 생각해요!^^
<초등학생 실과 과제 카나페 만들기 예시 3>
카나페는 어떻게 만드느냐, 요리사의 재량에 따라, 맛과 모양, 들어가는 재료도 전부 달라져요.
https://youtu.be/vVTNKaPoscA
<초등학생 실과 과제 카나페 만들기 예시 3>
파티에는 역시 한손으로 먹는 카나페!
https://youtu.be/SYmO2Qkifp8
집밥 백선생3 요리 레시피- 부추 달걀 볶음
아이들이 야채와 친해지게 하기 위해서, 이렇게 만들어 보세요.
백 선생님 레시피는 늘 안전하니까 믿고 따라 하셔도 되요!
부추가 몸에도 좋다고 하니, 집에서 남아도는 부추가 있다면 냉장고 털이를 하셔도 되요!
https://youtu.be/wfm951HEpGU
백종원 쿠킹로그 -부추전
부추는 한번 사면 묶음으로 사야 해서, 늘 1인분 이상이에요!
처치 곤란 부추가 생기면, 부추전으로 메뉴를 다양하게 시도해 보시는 게 좋아요!
같은 반찬 매일 먹으면 누구나 싫어하니까요!
https://youtu.be/-zidLi5_lys
치즈 김부각 -다이어트 영양 만점 후식
살찌는 게 걱정 되기는 해도, 치즈에는 영양이 많으니까 집에서 치즈 김부각으로 해 드세요!
모양은 안 예쁘지만, 그래도 튀김 요리를 안 먹으려고 하신다면, 이 정도 칼로리는 애교라고 생각해요!
치즈는 처음에는 눅진눅진 해지지만, 전자렌지에 돌리고 함김 식히면, 바삭하게 과자처럼 되요!
https://youtu.be/OpBwqEvYga4
토마토 잼
샌드위치 만들고 남은 토마토를 활용한 홈메이드 건강 토마토 잼을 만들어 보세요.
https://youtu.be/k703u4aq1r8
죠리퐁 라테 -홈카페 레시피
코로나로 인해 카페를 못가서 스트레스 받으신다구요?
집에서도 달달하고, 영양 만점의 죠리퐁 라떼를 만들어 먹을 수 있어요!
한때 유튜브에서 핫하던 것이 달고나 라떼였죠?
그런데 요즘에는 카페와 홈카페 메뉴로는 죠리퐁 라떼가 더 핫하다는 사실을 아실까요?
아이들 하교 후 간식으로도 좋아요! 만들기도 쉽고요!
(tip 추가 안내! 온라인 마트에서 장 볼 때 '조리퐁'으로 검색하시면 절대 안 나옵니다.
'죠리퐁'으로 검색하셔야 제품이 나오더라구요! 저는 '조리퐁'인 줄 알고 한참 검색하다가.
나중에야 제가 이름을 잘못 알고 있다는 사실을 깨달았네요!
여러분은 저처럼 실수하지 마세요!)
https://youtu.be/VuCNfXVj-7I
미숫가루 건강 라떼 (커피 없는 버전) 황금 비율
죠리퐁 라떼가 너무 달아서 다이어트에 걱정이 되신다면,
혹은 아이들에게 주기에 너무 설탕이 많아서 걱정이시라면, 미숫가루로 타서 주세요!
고소하고 달달한 맛, 옛날 시골 입맛으로도 맛있고, 위에 생크림을 올리면 고급스러운 홈카페가 되기도 해요!
https://youtu.be/38mi4sVSS8o
미숫가루 쉐이크
밍밍한 미숫가루가 싫다면,
좀더 자극적이고, 달달한게 땡긴다면,
쉐이크로 만들어 드세요!
https://youtu.be/hEQesp1Q-LQ
녹차 라떼 (추천 홈카페 메뉴)
늘 밥만 해 먹는 게 지겨울 때,
카페에 가자니 코로나로 인해 걱정되고, 또 배달 시키기엔 음료 1잔은 배달료가 더 나오고....
그런 걱정 많이 하실 거예요.
집에서 직접 만드는 카페 사장님이 알려주는 녹차 라떼 레시피를 보세요!
https://youtu.be/n2O4asPiMIw
생크림 롤케이크
얼마전에 만든 홈메이드 생크림 롤케이크 레시피입니다.
하지만 저는 제누아르 시트를 구울 때 이 레시피 말고 다른 레시피를 사용했어요.
저는 요리를 할 때 1개의 레시피 대로 안하고, 여러 레시피를 보고 혼용하여 사용하기도 하거든요!
https://youtu.be/MjO2lxxq9-4
롤케이크 마는 법 기초편
롤케이크 말기가 어렵다면 여기서 배우세요!
제빵 자격증이 있어야만 베이킹을 잘하는 게 아닙니다.
여러분 자신감을 가지세요!
(349) [ 라이스 베이킹 ] 초간단 구운 쌀백설기 / baked rice cake - YouTube
쌀 백설기 빵 만들기
저는 이 "쌀 백설기 빵 레시피'로 거의 모든 카스테라 빵이나 제누아르 케이크를 만들어요.
이 레시피 맨 마지막에 노른자를 넣어서 섞어도 맛있게 빵이 구워져요.
베이킹 파우더를 쓰지 않고, 버터나 기름이 전혀 들어가지 않는데도 폭신폭신한 빵이 된답니다.^^
https://youtu.be/DlQXHYLbl40
쟁반 막국수 만들기 레시피
쟁반 막국수 만드는 소스를 이대로 하시면 맛있게 됩니다.
저는 설탕 대신 올리고당도 섞었고, 사이다 대신에 냉면용 동치미 육수를 넣었더니,
맛있었어요!
https://youtu.be/2y4Jvvmj7LY
백종원 선생님의 메밀국수
(메밀 소바, 혹은 냉모밀입니다.)
훈연 멸치를 만드는 것은 저도 다음에 시도해 보려고 합니다.
전 게시물에도 알려드렸듯이 생생우동면 액체 스프에 간장과 설탕 넣고,
양파와 다시마 물로 다시 끓였더니, 비슷한 맛이 났어요.
간편한 방법을 원하시는 분에게는 이렇게 해드시는 것도 추천드려요.^&^
https://youtu.be/Az8BDcwKK_8
아웃백 양송이 스프 레시피
저는 밀가루가 집에 없어서, 보통의 밀가루 요리는 거의 다 쌀가루로 하는데,
오늘은 제빵하느라 쌀 박력분도 다 떨어져서,
쌀 튀김가루로 요리를 했어요.
근데도 맛이 있었어요.
쌀 튀김가루에는 다른 전분가루와 양파, 생강 가루 등등이 첨가되어 있었는데,
그런 것들이 들어가 있어도 전혀 이질감 없는 스프가 되었어요.
그리고 양송이로 꼭 스프를 하지 않고 새송이로 스프를 해도 적당히 쫀득한 식감이
양송이와 다를 바 없었어요.
다른 버섯이 있다면 응용해 보셔도 될 것 같아요.
저는 실수로 루를 만들 때, 쌀가루를 2스푼 보다 훨씬 더 많이 넣어서,
적당히 눅진눅진하게 끓여졌어요.
나중에 너무 눅진해 질것 같아서 물을 더 많이 첨가하면서 끓였더니,
스프 비쥬얼이 나왔어요.
치즈를 넣지 않았어도, 괜찮았어요.
여러분 맛있는 요리해드세요!
2021.05.25 - [요리, 레시피] - 주말, 평일 식단을 소개합니다.(집밥 레시피 -양푼 비빔밥, 메밀국수, 메밀 냉면, 백종원 메밀 소바, 밤식빵 브런치, 새송이 스프)
주말, 평일 식단을 소개합니다.(집밥 레시피 -양푼 비빔밥, 메밀국수, 메밀 냉면, 백종원 메밀 소
양푼 비빔밥을 만들었어요. 집에 나물 요리 여러가지를 해서 비빔밥 나물을 얹어요. 시금치 나물, 콩나물, 데친 당근, 채썬 상추, 버섯 볶음, 생김 가루, 고추장, 무채, 계란 후라이와 참깨, 참기
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