우리집 집밥 주말 메뉴를 소개합니다.(6월 둘째주)-메밀 막국수, 아침 토스트, 감자 스프, 소고기 구이 쌈밥,매운 어묵 라면,추어탕,샌드위치
메밀 막국수를 만들었습니다. 면 양을 줄이고 야채를 옴팡지게 많이 넣는다면, 다이어트 샐러드처럼 먹어도 좋을 건강식이 될 수 있다고 생각해요. 먹으면서 채소가 아삭아삭 씹혀서 식감이 좋고, 건강해지는 느낌이 들었답니다. 소소한 아침 식사를 차립니다. 직접 만든 감자 새송이 스프와 아침 토스트들. 오늘은 고기 먹는 날! 쌈채소와 구운 소고기 기타 반찬을 먹어요. 저는 차돌박이 구워먹는 대신에 불고기로 나온 소고기를 구워먹습니다. 차돌박이는 너무 기름져서 부담스럽고, 건강에도 안좋을 것 같은데, 불고기거리로 구우면 질기지도 않고, 그렇다고 뻑뻑하지도 않고 부드럽고 맛있습니다. 다이어트를 하시는 분들께 추천합니다. 아이를 위해 끓여준 어묵라면. 건면으로 끓여서 건강에 좋기를 기대하지만, 끓이면서 맛이 안나서 ..
2021. 6. 14.
주말 보낸 집밥 이야기를 시작합니다.(엄마표 김밥, 길거리 토스트, 메밀 막국수, 홈베이킹, 쌀 롤케이크, 클럽 샌드위치)
주말 보낸 집밥 이야기를 시작합니다. 엄마표 김밥이에요. 먹음직스러운 김밥을 말아서 먹었어요. 저희 집 기본 메뉴인데, 손이 많이 가지만 무난한 맛에 한끼 식사로 좋아요. 우유와 곁들일 길거리 토스트를 만들어요. 백종원 선생님 레시피의 양배추 채썰어 넣어 계란물에 섞어 튀기고, 얇게 슬라이스 한 햄을 굽고, 치즈 얹어서 케찹과 설탕을 뿌려서, 기본의 맛에 충실한 토스트를 만들었어요. 언제나 늘 먹는 쌀식빵이라 소화도 잘 됐어요. 과일과 함께 브런치로 즐겼어요.♥️ 메밀 소면을 삶아서 메밀 막국수를 만들었어요. 곁들인 야채는 당근, 양배추, 상추, 오이, 깻잎이에요. 막국수 비법 양념은 유튜브 레시피로 만드니, 막국수를 집에서 만들어 먹는 것도, 생각보다 어렵지 않았어요. 집에서 직접 롤케이크 베이킹을 했..
2021. 5. 25.
