효자원 보리로만 만든 보리국수 -(내돈내산 리뷰)

국수인데 소화에 부담 없어서 좋다. --

보리 100%-  효자원 보리로만 만든 보리국수, 500g, 2개

 

내돈내산 리뷰입니다.

 

❄️[제품명]

효자원 보리로만 만든 보리국수, 500g, 2개



❄️[제품 구성 및 첫인상]

밀가루가 섞이지 않은 100% 보리국수였다.

그런지 색감이 약간 어둡고 자연스러운 회색, 갈색 빛을 띠고 있었다. 

포장 상태도 깔끔하고, 면발이 고르게 정리되어 있어서 첫 인상이 좋았다.

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❄️[조리 방법 및 식감 평가]

끓는 물에 삶으면, 보리차 향기가 난다.

보리 100%라서 항상 구수한 보리차 향기가 난다.

메밀국수 대신에 보리국수로 해 먹고 있다. 메밀은 밀가루인 것 같아서, 혹은 일반 밀가루 국수보다 보리가 잡곡이라서 건강에 좋을 것 같아서 주로 이 회사 제품으로 먹고 있다.

가끔 현미 국수도 사서 먹는데 여기 제품이 100%라서 괜찮다. 다른 회사 제품은 현미 조금 들어있고, 주로 밀가루 성분이라서 못 믿겠어서 여기 제품만 사 먹고 있다.

일반 마트에서는 이 제품을 팔지 않아서 파는 곳 찾아다니면서 사는데, 쿠팡에서 판매해 줘서, 배송비 아끼려고, 다른 거 살 때 같이 껴서 사고 있다.

면을 삶는 동안 고소한 냄새가 은은하게 났다. 

삶으면 일반 밀국수보다 쫄깃한 식감이 있다. 씹을수록 보리라서 고소한 맛이 진하게 느껴졌다.

 

❄️ [맛 평가, 활용법]

보리 특유의 구수한 향이 은은하게 나고 담백한 맛이 나는 국수 맛이라 좋았다. 

비빔국수로 먹어도 맛있고, 차가운 국수에 넣어도 뜨거운 국수로 끓여도 어울렸다. 

밀가루보다 부담이 덜하고 속이 편안한 느낌이다.

건강식으로도 괜찮을 것 같다.

왠지 당뇨 예방도 될 것 같고, 아무래도 곡물이라서 소화 흡수에 더 나을 것 같아서, 먹는다.



❄️ [총평]


자극적인 맛보다 자연스러운 곡물의 맛을 좋아하는 사람에게 잘 맞는 제품이다. 

시골 밥상 먹는 느낌이 난다.

국수인데 소화에 부담 없어서 좋다. 정제 밀가루가 아니어서 안심하고 먹는다.

요리 시에 좀 뜸을 들여야 더 푹 익어서 맛있다. 좀 많이 푹 퍼진 듯,

불었을 때까지 익힌 후에 찬물에 많이 씻어서 먹어야 쫄깃하고 더 맛있다.

일반 밀가루 국수보다 더 불려야 더 맛있는 것 같다. 

단점은 끓기고 나면 내용물이 아주 적어져서 좀 많이 요리해야 한다.

끓이면 많이 풀어져서 아무래도 물에 씻겨 버려지는 양이 더 많은 것 같다. 

그러나 여름철 시원하게 즐기기에도 좋고, 따뜻한 육수와 함께 먹어도 구수한 풍미가 잘 어울렸다. 

면의 탄력과 구수함이 인상적인 보리국수였다.

 

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내돈내산 리뷰입니다.

지극히 개인적인 생각으로 작성된 후기입니다.

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